Butter wird in einer Pfanne ausgelassen. Die Pinienkerne und Salbeiblätter dazugegeben und das alles lassen wir langsam bräunen. Die Nudeln dann, wenn sie al dente sind, in die Pfanne gegeben und natürlich eine Kelle Nudelwasser der Sauce zugefügt. Nun die Pfanne vorsichtig geschwenkt, um alle Nudeln mit der herrlichen Sauce zu benetzen. Jetzt fehlen nur noch Salz, Pfeffer und Muskat. Wie immer schmecken wir vorsichtig ab. Vor dem Servieren fehlt nur noch der geriebene Parmesan auf den Nudeln.